• Bestron Mijoteuse électrique 3,5 L - 180 W Bestron
    Idéal pour des cuissons lentes et à basse température la mijoteuse électrique 3,5 L Bestron sera l’accessoire parfait. Cuisez viande, légume, ragout, soupe… Son mode de cuisson permettra de conserver toutes les saveurs et vitamines de vos aliments. Très simple d’utilisation, l’appareil dispose de 4 positions (éteint, bas, élevé, garder au chaud). Son couvercle en verre vous permet de surveiller la cuisson facilement. Sa cuve intérieure amovible en céramique vous permettra de servir directement vos convives. Pour plus de sécurité l’appareil dispose d’une protection anti-surchauffe. La stabilité de l’appareil est assurée pas ses pieds antidérapants.  Capacité 3,5L idéal pour 3 à 4 Personnes L’élément amovible passe au lave-vaisselle Retrouvez ici tous les produits de la marque Bestron.
  • Russell Hobbs Mijoteur Electrique 6L, Cuve Amovible Anti Adhésive 2en1, 3 Programmes de Cuisson - 22750-56
    Cuve anti-adhésive 2en1 - la cuve de la mijoteuse est amovible. Elle peut aussi être utilisée pour dorer vos aliments sur une plaque électrique ou un brûleur à gaz Commande digitale disposant d'un minuteur et d'un départ différé pour une programmation à l'avance : Cuisson ajustable par tranche de 30 minutes, jusqu’à 10H 3 températures réglables : chaude, basse et maintien au chaud Couvercle en verre pour surveiller vos aliments pendant la cuisson Grande Capacité de 6 L - Cuisinez 2 repas en une seule fois. Pot en aluminium
  • Rosenstein & Söhne Mijoteuse électrique 100 W avec cuve en céramique et couvercle en verre, 1,4 L
    Cuisinez vos plats en préservant tous leurs bienfaits grâce à la cuisson douce : les arômes et les épices ont le temps de déployer toute leur saveur. Protégez les vitamines, et préparez de dé...

Vous voulez savoir comment faire cuire un poulet entier dans une mijoteuse , alors ne manquez pas un détail car nous allons vous dire comment faire pour que votre famille et vos invités laissent votre vaisselle très propre. Nous avons commencé!

La première chose à évaluer est la taille de notre mijoteuse , car un poulet entier est un morceau assez gros. Pour cela, les pots ovales seront meilleurs pour nous en raison de leur plus grande amplitude pour accueillir de grandes pièces.

Un autre aspect à prendre en compte lors de la préparation du poulet dans une mijoteuse est qu’il ne faut pas ajouter d’eau car, comme vous le savez déjà, ce type de cuisson évapore très peu d’eau et préserve très bien le jus de poulet, donc que si nous ajoutions plus d’eau, nous obtiendrions sûrement une sauce trop diluée et peu savoureuse.

Eh bien, mettons-nous au travail, profitons de tous les avantages de la mijoteuse pour préparer un délicieux poulet que vous allez adorer.

 

Ingrédients

  • 1 poulet entier bien nettoyé
  • 2 citrons
  • 2 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • Herbes aromatiques au goût (romarin, thym …)
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre

préparation

  • Nettoyez bien le poulet pour enlever les plumes, les tripes ou le sang restants que vous pourriez trouver.
  • Préparez la base de votre mijoteuse avec les oignons coupés en julienne et les citrons tranchés légèrement plus petits qu’un doigt. Ajoutez un peu d’huile d’olive et veillez à ne pas en faire trop pour qu’elle ne soit pas très grasse.
  • Ajoutez du sel et du poivre au goût au poulet. Enduire vos mains d’huile d’olive et faire tremper le poulet.
  • Placez le poulet dans votre mijoteuse sur le lit d’oignon et de citron que nous avons préparé précédemment.
  • Épluchez les gousses d’ail, hachez-les légèrement avec le couteau et étalez-les sur les côtés du poulet.
  • Mettez le couvercle et programmez votre pot pendant 5 heures à faible puissance. Une fois ce temps passé, nous vérifions que la viande est cuite et juteuse. N’oubliez pas que selon la puissance de votre pot, le poulet peut nécessiter un peu plus de temps. Dans ce cas, il est pratique de le laisser entre 30 et 45 minutes et de vérifier à nouveau.
  • Lorsqu’il est prêt, nous le portons au gril à 220 ° pour finir de le brunir. Vous pouvez le préparer dans la cocotte de votre mijoteuse, bien que nous aimions mieux le mettre sur un plateau protégé d’une feuille d’aluminium.
  • Sauvez la sauce qui est restée dans la casserole de votre casserole et transférez-la dans un bol (si vous l’aimez plus épaisse, vous pouvez la réduire en faisant un roux) pour la servir avec la viande sur la table.
  • Découpez, servez et dégustez.

Maintenant que vous savez comment préparer du poulet rôti à la mijoteuse, il deviendra l’un des plats habituels de votre maison. Ni moi ni ma famille n’avons conçu un dimanche sans lui.

Et si vous voulez terminer la fête, ne manquez pas notre recette de riz au lait à la mijoteuse . Il n’y a pas de meilleure fin à n’importe quel repas!