• Mixeur plongeant avec accessoires 700 W HBF22RDEU crème Smeg [Multicolore]
    <p> </p><p>Vous souhaitez équiper la cuisine d'un appareil fonctionnel, pratique et au design original afin de mixer tout type d'aliments, le <strong>mixeur plongeant électrique avec accessoires 700 W Années 50 crème</strong> est fait pour vous. Indispensable pour mixer des soupes, le nouvel arrivant a complété ses fonctions et propose de fouetter les préparations, de hacher les viandes et de presser les purées. Un appareil 4 en 1 durable et simple à utiliser, qui va vous simplifier le quotidien en vous permettant de cuisiner de façon rapide et intelligente les années 50 débarquent sur le plan de travail.</p><p>Nouveau membre de la famille Smeg, ce mixeur plongeant perpétue le style iconique de l'entreprise, à savoir des appareils à haut contenu esthétique et technologique. Entreprise familiale italienne qui en est à sa troisième génération, Smeg a su en collaborant avec des designers de renom, transformer de simples appareils électroménagers en modèles iconiques, véritables objets de décoration représentant l'élégance à l'italienne. Fabriqués sur quatre sites en Italie, les appareils électroménagers Smeg combinent qualité, durabilité et esthétisme intemporel.</p><p>Disposant d'une puissance de 700 W, le moteur du mixeur plongeant est optimisé par une fonction Turbo allant jusqu'à 14 850 trs/min pour une grande polyvalence. Il propose un bouton de réglage des vitesses afin de sélectionner l'intensité adaptée pour mélanger et hacher des préparations plus ou moins résistantes. Réalisés en inox, le pied et les lames se montrent d'une redoutable efficacité grâce au système exclusif FLOWBLEND. Ce système aspire le liquide pour le rejeter par les ouvertures latérales garantissant des mélanges toujours onctueux et sans grumeaux. Longiligne, le mixeur plongeant offre une poignée ergonomique et antidérapante avec une bonne prise en main.</p><p>Un ensemble d'accessoires complète le <strong>mixeur plongeant électrique 700 W Années 50 crème</strong> pour enrichir ses possibilités d'utilisation et vous proposer une polyvalence maximale. Il est livré avec : une carafe graduée de 1,4 L sans BPA, un bol hachoir avec des lames en inox, un fouet à fils en inox et un presse-purée. Faciles à monter et à démonter, il suffit de remplacer le pied contenant les lames par l'accessoire souhaité et le tour est joué. Dans une démarche éco-responsable et durable, le mixeur plongeant est réalisé en matériau Tritan Renew avec 50% de contenu recyclé grâce à un recyclage moléculaire innovant. Ce matériau offre les mêmes performances, la même qualité et sécurité que celles ayant fait la réputation de Smeg.</p><p>Le <strong>mixeur plongeant électrique avec accessoires 700 W Années 50 crème</strong> permet de manger sain en préparant simplement et rapidement des soupes, jus, purées de légumes faits maison, peu caloriques et riches en eau alors restez en forme !</p><p style="font-size: 14.6667px...
  • Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, Vitesses Infiniment Variables, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)
    【12 vitesses et Turbo】Moteur de mélangeur à main 1000W avec commande turbo à 12 vitesses, avec le bouton turbo, vous disposez immédiatement de la puissance maximale de 1000 watts. Accélérez la préparation des aliments et offrez-vous une expérience culinaire unique. 【Haute qualité et nettoyage facile】 Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304. L'accessoire mélangeur peut être détaché pour un nettoyage rapide. (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) 【Design Ergonomique】 Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson. 【Conception Réfléchie】 Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser. 【Garantie de deux ans】 Bonsenkitchen s'engage à fournir à ses clients un service satisfaisant et offre une garantie de qualité de deux ans. En cas de problème avec notre mélangeur à main, n'hésitez pas à nous contacter.
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Dans la gastronomie traditionnelle et moderne, les sauces pour habiller les premiers et seconds plats, les accompagnements et les desserts sont fondamentaux et sont presque toujours demandés par les convives pour enrichir les plats de saveurs.

Cependant, préparer soi-même des sauces chez soi dans sa propre cuisine est certainement mieux que de compter sur des sauces industrielles: l’utilisation d’ingrédients authentiques les rend spéciales .

L’une des sauces les plus utilisées est la mayonnaise, et dans cet article, nous vous donnerons quelques conseils pour la préparer rapidement à l’aide d’un mélangeur à immersion.

Tout d’abord, vous devez utiliser un kit d’immersion de bonne qualité : la plupart fournissent un récipient cylindrique qui est idéal, tandis qu’un récipient de différentes formes ne convient pas et n’est pas fonctionnel pour faire de la sauce mayonnaise.

La crainte la plus fréquente de ceux qui ne sont pas familiers avec la préparation de la mayonnaise avec le mélangeur est qu’elle puisse «devenir folle», en altérant la consistance et la saveur, s’éloignant de la façon dont elle devrait être faite de manière professionnelle.

Faites attention à ces choses pour ne pas tomber sur ce risque:

  • La quantité d’huile ne doit pas être excessive;
  • Lors du mouvement de descente et de montée avec le mixeur dans le récipient, il faut adopter un mouvement fluide du poignet et non énergique;
  • Une condition à prendre en compte: les mêmes températures pour tout, en particulier les jaunes d’œufs.

Après avoir révélé ces secrets sur la façon de préparer correctement la sauce mayonnaise, l’autre chose à prendre en compte est que tout ce que vous utilisez doit être exactement à la même température, mais de préférence basse .

Pour obtenir cette condition, vous devrez:

  • Mettez l’huile au réfrigérateur;
  • Mettez également les lames du mixeur au réfrigérateur une heure avant pour les refroidir;
  • Les jaunes ne doivent JAMAIS se casser mais rester intacts même après avoir été placés dans le récipient cylindrique du mélangeur.

Sommaire

Ingrédients

  • 220 g d’huile d’arachide (ou mélangée à 160 g d’arachide et 60 g d’olive)
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc

L’huile à utiliser est tout à fait au goût personnel ou au goût des convives, une huile d’olive donne à cette sauce une saveur plus intense et décisive tandis qu’une huile de graines la rend plus délicate. L’essentiel est que la qualité ne doit en aucun cas passer au second plan en matière d’ingrédients; Généralement, si elle provient de graines, de l’huile de tournesol est utilisée, mais vous pouvez également essayer avec différents types d’huile comme celles de lin. En bref, vous pouvez expérimenter avec n’importe quel type qui vous plaît.

Méthode

Dans le bol, mettez d’abord délicatement les jaunes d’œufs, puis l’huile, le citron (ou le vinaigre) et enfin le sel (vous pouvez également ajouter une pincée de poivre).

Réglez le mixeur à la vitesse maximale, insérez-le dans le récipient avec les jaunes d’œufs qui doivent se trouver dans l’ouverture où se trouvent les lames et toucher le fond du cylindre.

Ensuite, faites fonctionner le mélangeur et ne bougez pas de la position du bas, vous devez tout rendre plus clair en couleur et épais en consistance; la mayonnaise n’est pas encore finie dans ces quelques (7/8) secondes pendant lesquelles vous tenez le mixeur par le bas, mais vous pouvez déjà remarquer la couleur et sa densité.

Vous remarquerez que sous l’huile (qui flotte toujours), la mayonnaise commence à prendre forme et à fouetter; puis commencez par un mouvement doux et lent pour soulever le mixeur plongeant, en jouant toujours dans la plage entre le fond du bol jusqu’à 1 centimètre sous le niveau supérieur de la sauce.

Soulevez et abaissez le mixeur 4 ou 5 fois avec des mouvements délicats et jamais décisifs: c’est une sauce délicate et son succès est inhérent au mot lui-même.

Après ces 4 ou 5 passages, la mayonnaise est prête.